Via G.B. Caporali, 11, Mantignana PG
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Il Forno negli Anni

Era il primo maggio del 1966 quando i due fratelli Pioppi, Sestilio e Bruno, si misero in proprio. Prima c’era stata la gavetta e l’apprendimento del mestiere nella panetteria Lepri nel centro di Perugia, in via Maestà delle volte.

Nel 1969, il primo investimento importante: nasce il laboratorio di proprietà con annessa vendita in via Michelangelo, a un centinaio di metri dall’attuale negozio.

Nel 1988 si scommette sulla grande e piccola distribuzione che garantirà la presenza dei prodotti del Forno di Pioppi in 70 attività della provincia e in particolare a Perugia, Assisi Todi e Magione.

Nel 1996 viene introdotta la produzione di pizza da asporto, sia al taglio sia al piatto, dalle 16 alle 20.30. Altri punti di forza sono i dolci tipici perugini: come la ciaramicola, la torta dolce perugina a lievitazione naturale (per la Pasqua) e il torcolo al candito per San Costanzo. Una pasticceria che oltre a omaggiare l’antica tradizione del territorio non disdegna un altro tipo di offerta, come la torta con yogurt, pere e cioccolato, il ciambellone da tre chili che esce da una teglia alta dieci centimetri, la panna cotta racchiusa in pasta frolla.

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Qualità Artigianale

Al Forno Pioppi troverete la più ampia scelta di pasticceria, sia dolce che salata, torte per ogni occasione, la famosa torta di Pasqua, tante varietà di pane e pizza, anche da asporto, il tutto realizzato con la nostra qualità artigianale, che è diventata un marchio di fabbrica.

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fornopioppi@fornopioppi.it

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Via G.B. Caporali, 11, Mantignana PG